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专利号	2020103427517	专利名称	一种以海洋生物和/或海产品加工废弃物为原料制备精膏的方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L17/00(2016.01),A23L33/00(2016.01),A23L27/00(2016.01),A23L5/20(2016.01)
申请人	荣成海的故事调味食品有限公司	申请地址	264309 山东省威海市荣成市港湾街道牧云西路海洋高新技术产业园2号楼
发明人	王大钊	申请日期	2020-04-27
下证状态	未知	更新时间	2026-09-23 18:03:01
专利摘要	本发明公开了一种以海洋生物和/或海产品加工废弃物为原料制备精膏的方法，本发明以海洋生物和/或海产品加工废弃物为原料，特别是鱿鱼下脚料为原料，依次经自溶酶水解、优选外源酶水解和发酵处理，有效的将鱿鱼下脚料中的营养成分转化为有利于人体吸收的成分，并将蛋白水解液的苦腥味脱除。本发明所制备的鱿鱼精膏具有独特的发酵香以及鱿鱼原始的鲜香气息，香气诱人、口感鲜美、留香持久；可作为食品的调味剂，赋予食品浓郁的鱿鱼风味。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件