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燕麦蛋白与普鲁兰多糖复合果蔬保鲜膜的超声波制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2021104577535
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2021104577535 | 专利名称 | 燕麦蛋白与普鲁兰多糖复合果蔬保鲜膜的超声波制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C08J5/18(2006.01),C08J3/28(2006.01),C08L89/00(2006.01),C08L5/00(2006.01),C08K5/053(2006.01) |
| 申请人 | 江苏大学 | 申请地址 | 212013 江苏省镇江市京口区学府路301号 |
| 发明人 | 任晓锋 | 申请日期 | 2021-04-27 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-22 17:21:36 |
| 专利摘要 | 本发明公开了燕麦蛋白与普鲁兰多糖复合果蔬保鲜膜的超声波制备方法，属于食品包装材料制备技术领域。通过燕麦蛋白/普鲁兰多糖成膜液的制备；负载Nisin燕麦蛋白/普鲁兰多糖成膜液的制备；超声处理负载Nisin燕麦蛋白/普鲁兰多糖成膜液的制备；流延成膜，烘干即可得复合膜。本发明在复合膜的制备过程中，加入Nisin提高了复合膜的机械性能，同时使复合膜具备良好的抑菌性，使用多模式超声波处理技术，有利于增强燕麦蛋白、普鲁兰多糖及Nisin之间的交联度，且提高了复合膜的阻水性能以及阻氧性。本发明将复合膜采用涂层处理方式应用于草莓保鲜，明显降低了草莓的腐烂率、失重率及硬度损失，延长了草莓的货架期。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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