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负载姜黄素的γ-CD-MOFs的水果生物保鲜膜的制备方法及应用

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专利号 2022110643810 专利名称 负载姜黄素的γ-CD-MOFs的水果生物保鲜膜的制备方法及应用
专利类型 发明专利 国际分类 C08J5/18(2006.01),C08L5/00(2006.01),C08K9/12(2006.01),C08K5/132(2006.01),C08K5/1545(2006.01),B65D65/38(2006.01)
申请人 申请地址 212013 江苏省镇江市京口区学府路301号
发明人 申请日期 2022-09-01
下证状态 未知 更新时间 2026-09-22 17:21:36
专利摘要 本发明公开了负载姜黄素的γ‑CD‑MOFs的水果生物保鲜膜的制备方法及应用,涉及食品活性包装材料制备技术领域。合成环糊精类金属有机框架(Cur‑CD‑MOFs)并负载姜黄素,在此基础上测定了Cur‑CD‑MOFs的体外细胞毒性和抗菌性能,其亲水性使其能够很好地分散在普鲁兰多糖/海藻糖(Pul/Tre)复合膜中作为食品包装的抗菌剂。以无核白鸡心葡萄为研究对象,研究了生物保鲜膜对水果保鲜效果的影响。证实了Cur‑CD‑MOFs‑Pul/Tre在保持水果新鲜度方面的有效性。Cur‑CD‑MOFs‑Pul/Tre复合膜是一种绿色的可食用的食品包装材料,在食品包装方面具有潜在的应用前景。

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卖方 企业营业执照
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身份证
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