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5-氧代-L-脯氨酸在果蔬保鲜中的应用
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2023110741112
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2023110741112 | 专利名称 | 5-氧代-L-脯氨酸在果蔬保鲜中的应用 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23B 7/154 (2006.01) |
| 申请人 | 西南大学 | 申请地址 | 重庆市北碚区天生路2号 |
| 发明人 | 黄建国,李微,张瑞轩,袁玲,杨红军 | 申请日期 | 2023-08-24 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-22 17:21:36 |
| 专利摘要 | 本发明公开了5‑氧代‑L‑脯氨酸在果蔬保鲜中的应用，并进一步公开了果蔬保鲜的方法为：将采摘的果蔬置于质量浓度为0.5％～0.8％的5‑氧代‑L‑脯氨酸溶液中浸泡2～5分钟，捞出晾干、装箱，并置于20～25℃，相对湿度80～95％条件下进行保藏；或置于3～5℃，相对湿度80～90％条件下进行保藏。20～25℃可以保藏果蔬10～30天，3～5℃可以保藏柑橘3个月，且烂果率均在5％以下。本发明发明人发现5‑氧代‑L‑脯氨酸可不同程度地抑制引起柑橘烂果的主要病菌，包括绿霉、青霉、酸腐菌、炭疽菌和链格孢菌；同时，这些病菌也是造成其它果蔬(如苹果、草莓、樱桃、茄果类蔬菜等)腐烂的主要病菌。将5‑氧代‑L‑脯氨酸用于果蔬保鲜具有“一剂多防”和“一剂多用”的特性。且用于果蔬保鲜时，保鲜时间长，保鲜效果好。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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