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清酱兼香风味白酒的生产方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015106187410
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015106187410 | 专利名称 | 清酱兼香风味白酒的生产方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12G3/02 |
| 申请人 | 申请地址 | 湖北省武汉市洪山区李家墩特1号 | |
| 发明人 | 申请日期 | 2015-09-24 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2026-09-14 10:27:58 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种清酱兼香风味白酒的生产方法，解决了现有酱香型白酒生产周期长、生产成本高等问题。技术方案包括高粱的蒸煮、高粱摊凉和堆积、大曲液体扩培和淋浇接曲、三轮生酱香生酸发酵、酒醅配料生香发酵和调配步骤。本发明工艺简单、生产周期短、用曲量较少、生产成本低、兼具有清香型和酱香型白酒的优点，有益健康、香气优雅，不浓不猛。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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