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一种铁皮石斛发酵产物及其制备方法与应用

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专利号 2024105704989 专利名称 一种铁皮石斛发酵产物及其制备方法与应用
专利类型 发明专利 国际分类 C12P 19/04 (2006.01),C12P 1/02 (2006.01),C12P 1/04 (2006.01),A61K 36/8984 (2006.01),A61K 31/715 (2006.01),A61K 47/36 (2006.01),A61P 39/06 (2006.01),A61P 3/10 (2
申请人 惠州工程职业学院 申请地址 广东省惠州市惠州大道汤泉段272号
发明人 陈晓茹,林秀莲,严旭超 申请日期 2024-05-09
下证状态 未知 更新时间 2026-09-11 15:21:47
专利摘要 本发明涉及一种铁皮石斛发酵产物,制备原料包含凝胶颗粒和发酵菌,所述凝胶颗粒包含海藻多糖和铁皮石斛提取物。本发明通过海藻多糖和铁皮石斛提取物制备的凝胶颗粒与发酵菌混合进行发酵,一方面铁皮石斛提取物充分分散于凝胶颗粒内部,发酵菌可以对凝胶颗粒内部的铁皮石斛提取物进行充分的分解,一方面通过凝胶颗粒可以提供类似固体发酵的复杂三维环境而非液态发酵的均质环境,从而可以形成种类更多的发酵产物,提高发酵产物的活性。根据实验结果发现,本发明的铁皮石斛发酵产物具有更高的多糖提取率以及种类更丰富的小分子多糖和其它活性成分。

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