欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-9696-518

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

免费询价在线咨询

专利号	2019107531019	专利名称	一种烟熏即食鲟鱼鱼片的制备方法及检测方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23B4/044,A23L17/10,A23L27/00,A23L27/10,A23L27/20,B01D53/04,G01N30/02,G01N30/06
申请人		申请地址	浙江省杭州市市辖区下沙高教园区学正街18号
发明人		申请日期	2019-08-15
下证状态	未知	更新时间	2026-09-01 15:44:08
专利摘要	本发明公开了一种烟熏即食鲟鱼鱼片的制备方法及检测方法，一方面，本发明的制备方法可以使烟熏即食鲟鱼鱼片在降低BaP含量的同时，能够保留较多芳香性风味物质。另一方面，本发明的检测方法，可以快速准确地检测烟熏即食鲟鱼鱼片中BaP含量和其它芳香性风味物质含量，从而可以为烟熏即食鲟鱼鱼片的质量提供较为有意义的定量参考。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件