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一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用

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专利号 2018101810184 专利名称 一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用
专利类型 发明专利 国际分类 C12N1/20(2006.01),C12P21/00(2006.01),C12R1/225(2006.01)N
申请人 申请地址 453003河南省新乡市华兰大道东段90号
发明人 申请日期 2018-03-06
下证状态 已下证 更新时间 2026-09-01 14:06:02
专利摘要 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌及其在制备细菌素中的应用,所述鼠李糖乳杆菌其保藏的分类学名称为:鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)zrx01;保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心;保藏日期:2017年12月22日;保藏号是CGMCC No.15076。本发明筛选的鼠李糖乳杆菌zrx01所产细菌素可以抑制多种有害菌,尤其是对革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、炭疽杆菌、革兰氏阴性菌大肠杆菌、空肠弯曲杆菌、酸土脂环酸芽孢杆菌有较强的抑制作用,但对植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等益生菌没有抑制作用,对鼠李糖乳杆菌zrx01自身同大多数细菌素一样无抑制性。  

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