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专利号	2014103572746	专利名称	食用菌滋补粉产品及其生产方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L31/00,A23L33/18,A23L27/24,A23L27/20,A23J1/02
申请人	宁夏金博乐食品科技有限公司	申请地址	宁夏回族自治区吴忠市利通区古城工业园区顺发路南侧物华乳品饮料有限公司附属用房
发明人	李绩	申请日期	2014-07-25
下证状态	未知	更新时间	2025-05-27 09:37:27
专利摘要	本发明公开了一种食用菌滋补粉产品其，重量份数组成为：羊肚菌酶解粉15-30，动物蛋白水解粉1-3，香菇酶解粉15-20，泡菜发酵液冻干粉3-5；所述羊肚菌酶解粉的制备过程如下：羊肚菌经发酵法制备获得，发酵结束后调整到40-60℃，添加发酵液重量0.5-2％的纤维素酶酶解处理；添加发酵液重量0.3-1％的风味蛋白酶酶解处理；调整温度到90-110℃保持5-10分钟，离心分离取上清液体干燥获得羊肚菌酶解粉。本产品风味鲜美，富含多种营养功能成分，是一种集营养、滋补、调节人体免疫力功能的食用菌深加工产品。本产品食用方便，即可直接食用也可以冲水服用。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件