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一种复合菌株发酵低醇增香型蜂蜜酒及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2018101161973
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2018101161973 | 专利名称 | 一种复合菌株发酵低醇增香型蜂蜜酒及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | |
| 申请人 | 西华大学 | 申请地址 | |
| 发明人 | 曾朝懿 | 申请日期 | 2018-02-06 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-05-27 09:11:13 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种复合菌株发酵低醇增香型蜂蜜酒及其制备方法，所述制备方法是以蜂蜜为原料，将活化后的乳酸菌与酵母菌按比例、温度、时间接种至一定糖度的蜂蜜中，经过发酵、过滤、超高压技术灭菌制备成低醇增香型蜂蜜酒产品。本发明方法制备的蜂蜜酒澄清透明、口感柔和，香气怡人、保留了蜂蜜原有的生物活性，克服了单一菌种发酵的产品成分单调、口味欠佳的缺陷，具有健脾开胃、通肠润肺、美容养颜、延缓衰老等保健功效。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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