发明专利
专利类型未知
专利状态2021110741700
专利号专利号 | 2021110741700 | 专利名称 | 一种冲泡即食油茶米粉、油茶及生产工艺 |
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专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L7/10(2016.01),A23L7/143(2016.01),A23L5/10(2016.01),A23L11/00(2021.01),A23L13/10(2016.01),A23L13/60(2016.01),A23L25/00(2016.01),A23L27/10(2016.01) |
申请人 | 申请地址 | 621199 四川省绵阳市三台县北坝青东坝工业集中区一期二号车间 | |
发明人 | 申请日期 | 2021-09-14 | |
下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-05-27 09:10:51 |
专利摘要 | 本发明提供一种油茶生产工艺,其特征在于,包括:进行米粉制备和辅料制备,并将制备好的米粉和辅料分袋封装,米粉制备包括以下步骤:S1:将大米清洁处理,放入炒制锅内;S2:对大米进行匀速升温预炒;S3:升温至180‑230℃后炒制25‑30分钟;S4:匀速降温翻炒,温度降至50℃后自然降温;S5:对炒制后的大米进行粉碎处理。通过控制升温降温及炒制过程,使所炒制的大米的熟化程度均匀,所制成的米粉达到无需100℃沸水冲泡或是二次熬煮即可食用的熟化度,在该熟化度下,可通过85‑95℃的近似沸水冲泡,实现了办公室饮水机冲泡即食的关键效果,可以适应快节奏的消费需求。 |
买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
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企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 |
专利状态:已下证
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