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一种羊肚菌发酵荞麦全植株养生酒及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2021104338271
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2021104338271 | 专利名称 | 一种羊肚菌发酵荞麦全植株养生酒及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12G3/05(2019.01),C12G3/055(2019.01),C12G3/021(2019.01),C12H1/052(2006.01),C12H1/056(2006.01),C12R1/645(2006.01)N |
| 申请人 | 申请地址 | 610106四川省成都市龙泉驿区外东十陵镇 | |
| 发明人 | 申请日期 | 2021-04-22 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-14 07:31:59 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种羊肚菌发酵荞麦全植株养生酒及其制备方法，包括以下步骤：S1、荞麦全植株用水进行清洗，除去杂质，晾干，初步粉碎后用水浸泡过滤，得到混合物；S2、将混合物灭菌处理，然后接种羊肚菌；S3、发酵结束后粉碎，然后加入基酒浸泡；S4、浸泡结束后进行过滤，第一次浸泡后的残渣进行热水提取或醇提法提取，得到的提取液经真空冷冻干燥后加入第一次浸泡后的基酒中，再离心得到基酒；S5、加入澄清剂进行澄清，过滤去除酒中杂质即得。本发明通过利用羊肚菌对荞麦全植株进行发酵，提高了苦荞全植株的利用率，此法酿成的养生酒，相比直接浸泡的方式，节省了养生酒的生产成本，提高了苦荞麦有效成分的利用率，得到的养生酒具有羊肚菌和苦荞特有成分和香味，口感俱佳。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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