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一种佛手凉果制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2014107521527
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2014107521527 | 专利名称 | 一种佛手凉果制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23G3/48 |
| 申请人 | 揭阳市普侨区富德园果蔬种植有限公司 | 申请地址 | 广东省揭阳市普宁市普侨区十六山 |
| 发明人 | 林良彪 | 申请日期 | 2014-12-11 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-14 07:21:42 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种佛手凉果的制备方法，将佛手经过食盐腌制去苦味后，将佛手用薄膜包裹后在太阳下晒制，在这一过程中佛手内部发生理化反应，进一步去除了佛手含有的苦味素，减少佛手加工中的糖的用量，使佛手果脯更加健康；将佛手用甘草、十三香、盐、梅汁、柠檬酸，配成料水煮制之后不仅口味独特，更有健胃消食的作用；通过发酵作用利用微生物分解佛手内部的木质部分，使佛手口感更加爽滑，另外，佛手在窖藏过程中通过微生物发酵可以使佛手独有的果香更加浓郁，大大提高佛手果品的品质。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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