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一种降糖酸奶及其制备方法

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专利号 2021114913640 专利名称 一种降糖酸奶及其制备方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23C 9/123 (2006.01),A23C 9/13 (2006.01),A23C 9/133 (2006.01),A23C 9/137 (2006.01)
申请人 合肥师范学院,安徽医科大学 申请地址 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路1688号
发明人 申请日期 2021-12-08
下证状态 未知 更新时间 2025-01-14 07:07:15
专利摘要 本申请涉及酸奶制备技术领域,尤其涉及一种降糖酸奶及其制备方法。以重量份数计,所述酸奶的原料包括:牛奶:1000015000份、芦丁:3‑6份、赤藓糖:1000‑1600份、稳定剂:50‑60份、紫薯粉:45‑56份、罗伊氏乳杆菌:5‑20份和吡啶甲酸铬:1‑3份,其中,所述罗伊氏乳杆菌MRD01的保藏编号为GDMCC 62017。本申请的降糖酸奶含卡路里低,含糖量和升糖指数低,适宜2型糖尿病患者食用,并且芦丁可以促进罗伊氏乳酸杆菌RMD01的降血糖作用,使降糖酸奶具有降血糖和降体重的作用。

交易流程

转让材料

买卖双方需提供 平台提供 转让后买方可获得
企业 个人 专利代理委托书
专利权转让协议
办理文件副本请求书
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专利证书
手续合格通知书
专利登记簿副本
买方 企业营业执照
企业组织机构代码证
身份证
卖方 企业营业执照
专利证书原件
身份证
专利证书原件

服务保障

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