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一种红薯茎叶高营养活性提取物及其制备方法

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  • 2018104485777

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专利号 2018104485777 专利名称 一种红薯茎叶高营养活性提取物及其制备方法
专利类型 发明专利 国际分类
申请人 江苏大学 申请地址
发明人 黄六容 申请日期 2018-05-11
下证状态 未知 更新时间 2025-01-13 07:54:41
专利摘要 本发明公开了一种红薯茎叶高营养活性提取物及其制备方法,属于农产品加工技术领域。红薯茎叶经过干燥粉碎过筛后,进行浸泡和高温高压预处理,再利用纤维素酶和蛋白酶酶解,酶解产物利用树脂协同双频聚能超声脱色,收集上清液进行冷冻干燥,即得到红薯茎叶提取物。本发明获得的提取物色泽浅,溶解性好,可溶性膳食纤维和蛋白质含量高达近80%,且对自由基的清除能力强,可作为天然的营养剂和抗氧化剂添加到食品、药品及化妆品中。本发明的提取方法简单高效、无环境污染、生产成本低,废弃物红薯茎叶的高效利用既解决了环境污染问题,又提高了农产品的附加值。

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身份证
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