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一株美极梅奇酵母及其在葡萄酒酿造中的应用
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2021107952208
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2021107952208 | 专利名称 | 一株美极梅奇酵母及其在葡萄酒酿造中的应用 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12N1/16,C12G1/022,C12R1/645N |
| 申请人 | 河北科技师范学院 | 申请地址 | 河北省秦皇岛市海港区河北大街西段360号 |
| 发明人 | 阎贺静 | 申请日期 | 2021-07-14 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-09-01 14:06:02 |
| 专利摘要 | 一株美极梅奇酵母及其在葡萄酒酿造中的应用，属于生物工程发酵技术领域。为寻找糖醇转化率低并且具有显著增香效果的美极梅奇酵母，进而提升低醇葡萄酒的风味，本发明经过筛选获得了一株美极梅奇酵母，该菌株在4℃低温下生长良好，将该菌株接种于葡萄汁中进行低温发酵后，再利用酿酒酵母进行酒精发酵，可以获得香气醇厚的低醇葡萄酒。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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