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一种红枣多酚微胶囊食品的加工方法
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发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2016110475078
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2016110475078 | 专利名称 | 一种红枣多酚微胶囊食品的加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | B01J 13/02 (2006.01);A23L 19/00 (2016.01);A23P 10/30 (2016.01) |
| 申请人 | 张海生 | 申请地址 | 陕西省榆林市横山县南大街125号 |
| 发明人 | 张海生;张泽炎;张梦圆 | 申请日期 | 2016-11-22 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2026-07-10 15:07:51 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种红枣多酚微胶囊食品的加工方法，包括以下步骤：将红枣经过干燥粉碎后得到红枣粉，以体积分数40～90％的乙醇水溶液为提取溶剂，液料比为5～35:1(V/W)，提取温度为30～80℃，提取时间为0.5～5h，减压浓缩回收乙醇后即得红枣多酚粗提物；将壁材溶解于适量水中，将红枣多酚粗提物作为芯材溶于适量水中，再将两者混均后将所得溶液进行喷雾干燥，即可得红枣多酚微胶囊粉末状食品，其中，芯材与壁材质量比为1:2，壁材包括质量比为1:2的麦芽糊精和菊粉，制备的红枣多酚微胶囊颗粒呈均匀球形，粉末均匀，粘壁较少，而且能得到较高的包埋率，产品货架期长，在胃液中的缓释效果好。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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