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蟠桃汁增香的方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015105347465
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015105347465 | 专利名称 | 蟠桃汁增香的方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L2/84(2006.01) |
| 申请人 | 申请地址 | 832000新疆维吾尔自治区石河子市北四路31小区14#-242 | |
| 发明人 | 申请日期 | 2015-08-27 | |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2025-01-10 08:31:36 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种蟠桃汁的增香方法，包括如下步骤：向100重量份热力杀菌后的蟠桃汁中加入0.60‑0.80重量份β‑葡萄糖苷酶进行酶解得到增香后的蟠桃汁，所述酶解的条件为：pH值为5.5‑6.5，酶解温度为70‑75℃，酶解时间为50‑55min。本发明蟠桃汁的增香方法可以实现热杀菌后的蟠桃汁键合态呈香物质释放，改善热杀菌后的蟠桃汁的香味。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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