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儿茶素在提高裂殖壶菌DHA油脂产量中的应用

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专利号 2020115648671 专利名称 儿茶素在提高裂殖壶菌DHA油脂产量中的应用
专利类型 发明专利 国际分类 C12P7/64(2006.01),C12P23/00(2006.01),C12N1/14(2006.01),C12N1/38(2006.01),C12R1/645(2006.01)N
申请人 南京师范大学 申请地址 210024江苏省南京市鼓楼区宁海路122号
发明人 孙小曼;许莹霜;杜菲;马旺;贾雨雷 申请日期 2020-12-25
下证状态 已下证 更新时间 2026-07-10 15:07:51
专利摘要 本发明公开了一种儿茶素在提高裂殖壶菌DHA油脂产量中的应用,通过利用儿茶素培养裂殖壶菌提高油脂产量,本发明通过在裂殖壶菌发酵体系中外源添加少量特定比例的儿茶素以抑制PEPC酶的产生,从而扰动代谢网络减少碳流向脂质的生物合成,可有效提高裂殖壶菌发酵产生油脂的含量,其中DHA产量提高70%以上,DHA占生物量的比提高40%以上,总油脂提高70%以上,β胡萝卜素产量也显著提高。本发明通过简单的发酵调控,可显著提高微生物裂殖壶菌中DHA油脂、β胡萝卜素含量,使生产成本降低,具有经济效益。

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