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一种高甾醇芝麻酱及其制备方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2017102146730
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2017102146730 | 专利名称 | 一种高甾醇芝麻酱及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L25/10 |
| 申请人 | 河南工业大学 | 申请地址 | 河南省郑州市高新技术产业开发区莲花街100号河南工业大学科技处 |
| 发明人 | 侯利霞;仇记红;魏安池 | 申请日期 | 2017-05-27 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-03-01 10:08:26 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种高甾醇芝麻酱及其制备方法，该高甾醇芝麻酱的制备方法是将芝麻精选后通过浸泡、萌动处理；烘至水分在20%‑25%，然后烘炒（炉温130度）至芝麻本身水分蒸发完，颜色变黄，质地酥脆（用手指一捏就成粉末）即可，每批约30‑50分钟，炒籽后，迅速扬烟冷却3次至温度降到45℃左右，以防余热导致芝麻焦糊，用胶体磨磨制，装瓶。所得到的芝麻酱甾醇含量高，苦味减少，生产工艺简单。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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