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一种香辣醉鱼块的快速加工方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2012104401647
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2012104401647 | 专利名称 | 一种香辣醉鱼块的快速加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L1/326 |
| 申请人 | 刘焱,湖南农业大学 | 申请地址 | 湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学 |
| 发明人 | 刘焱;卢星军;陈韬 | 申请日期 | 2012-11-07 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2022-09-21 08:16:15 |
| 专利摘要 | 本发明公开了属于鱼块加工技术领域的一种香辣醉鱼块的快速加工方法。该方法包括如下步骤：原料鱼处理、腌制、脱盐、干燥、香辛料液的配制、调料液的制备、包装及杀菌；采用本发明的方法，能够快速加工香辣醉鱼块，醉鱼成品都较完整，成块状，无散碎，颜色呈红褐色，所得的香辣醉鱼块香味好，辣味适当，口感细腻，风味突出且协调。且本发明提供的方法成本低，加工周期短、工艺简单、保存性好。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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