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一种发酵脆四宝的加工方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015101061011
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015101061011 | 专利名称 | 一种发酵脆四宝的加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L19/20;A23L33/00 |
| 申请人 | 湖南农业大学 | 申请地址 | 湖南省长沙市芙蓉区东湖湖南农业大学 |
| 发明人 | 赵玲艳;邓放明 | 申请日期 | 2015-03-11 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2022-09-21 08:15:00 |
| 专利摘要 | 一种发酵脆四宝的加工方法，其是将预处理后的卜豆角、脆莴笋、卜辣椒和卜藕尖按5:5:5:1的比例混合后接种植物乳杆菌Lact.chili.6及植物乳杆菌Lact.chili.8，于室温发酵，拌料，装袋，封口，杀菌和检验加工而成。按本方法制得的发酵脆四宝具有颜色好、脆度高、风味好、保质期长等特点。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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