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专利号	2015105140173	专利名称	一种淮山叶脱水蔬菜的制备工艺
专利类型	发明专利	国际分类	A23L1/015;A23B7/02
申请人	湖南农业大学	申请地址	湖南省长沙市芙蓉区农大路1号
发明人	苏小军;熊兴耀;李清明;李文佳	申请日期	2015-08-20
下证状态	未知	更新时间	2022-09-21 08:14:21
专利摘要	本发明涉及一种淮山叶脱水蔬菜的制备工艺，其步骤为将淮山叶依次进行清洗消毒、沥干、切分和干燥；所述干燥采用分段干燥的方式进行，控制第一个阶段的干燥温度为85～100℃，干燥至含水量为16～20％，第二个阶段的干燥温度为50～60℃，干燥至含水量为5～8％。本发明所述的方法第一阶段在高温下迅速去除大部分水分，第二阶段在较低的温度下去除剩余水分，可缩短干燥时间，提高干燥效率，低温干燥还可最大限度地保护蔬菜中的活性营养物质，提高产品的复水率。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件