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一种冷冻紫淮山原浆及其制备方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015105352726
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015105352726 | 专利名称 | 一种冷冻紫淮山原浆及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L1/214 |
| 申请人 | 湖南农业大学 | 申请地址 | 湖南省长沙市芙蓉区农大路1号 |
| 发明人 | 苏小军;熊兴耀;李清明;李文佳 | 申请日期 | 2015-08-27 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2022-09-21 08:14:16 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种紫淮山原浆的冷冻方法，其制备步骤为：将预处理的紫淮山依次进行冷打浆、护色、灌装、速冻和冻藏。本发明提出的将紫淮山原浆进行冷冻和冻藏的方法，可在将淮山浆解冻后通过喷雾干燥制成紫淮山粉或制备成紫淮山饮料，也可以直接作为原料用于食品加工中，能有效地解决紫淮山周年保藏和加工的原料问题。加工过程中避免了高温过程，使活性成分得到有效保存，采用低温冻藏，能有效地延长淮山浆的保质期，解冻后加工方便。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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