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降低猪油中胆固醇含量的方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015107513864
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015107513864 | 专利名称 | 降低猪油中胆固醇含量的方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C11B3/02;C11B3/00 |
| 申请人 | 三旺实业有限公司 | 申请地址 | 湖南省湘潭市韶山市永泉科技园 |
| 发明人 | 侯爱香;李宗军;李珂 | 申请日期 | 2015-11-06 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2022-09-21 08:14:13 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种降低猪油中胆固醇含量的方法：将猪油进行微波处理得到液态猪油；在液态猪油中加入乳化剂进行乳化；在乳化好的液态猪油中加入磷酸缓冲液和胆固醇氧化酶进行恒温震荡酶解得到混合液；将混合液进行加热处理，使混合液中的酶钝化失活。本发明的降低猪油中胆固醇含量的方法具有酶耗成本低、耗时短、实施便捷、产品风味良好等优势。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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