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一种米乳饮料及其制备方法

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专利号 2016105503788 专利名称 一种米乳饮料及其制备方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23L33/00;A23L2/38;A23P30/34;A23C9/154
申请人 湖南农业大学 申请地址 湖南省长沙市芙蓉区东湖农大路1号
发明人 邓放明;赵玲艳;湛梦 申请日期 2016-07-13
下证状态 未知 更新时间 2022-09-21 08:13:49
专利摘要 本发明公开了一种米乳饮料及其制备方法,其以大米、黄豆和玉米为原料,经粉碎、混合过筛、挤压膨化、浸泡、磨浆、调配、均质、灌装后灭菌得到米乳饮料产品。本发明采用双螺杆挤压膨化技术,相比传统的制备米乳饮料的方法,极大程度地提高了原料利用率、能源利用率和缩短了生产周期,生产的米乳饮料新型、绿色天然、营养价值高。本发明解决了目前米乳饮料生产中存在的原料单一、营养不全面等问题,为拓宽大米加工途径提供了技术支撑,同时,在生产的过程中无废气、废料产生,具有良好的社会效益和经济效益。

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