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一种功能米及其制备方法
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2013100762246
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2013100762246 | 专利名称 | 一种功能米及其制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L1/10;A23L1/308;A23L1/30 |
| 申请人 | 纪大勇 | 申请地址 | 北京市海淀区上地十街1号院5号楼7层701 |
| 发明人 | 不公告发明人 | 申请日期 | 2013-03-11 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-02-22 08:06:32 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一种功能米，该功能米中包括以重量计的：60-70份玉米粉、10-20份黄豆粉、胶原蛋白粉0.5-1.5份、南瓜粉2-3份、苦瓜粉0.5-1.5份和膳食纤维5-6份。本发明还额公开了该功能米的制备方法，包括步骤：S1100混合配料步骤：将配料加水搅拌，混合均匀；S1200预熟化处理步骤：将所述混合均匀的配料在小于110度蒸汽中进行加热，并使配料在温度为85-95度、含水率为30-35%时保持3-4分钟，使配料达到预定熟化度；S1300组织化处理步骤：将所述预熟化的配料进行挤压和切削形成含水率为33-40%、温度为95-98度的糊状物；S1400模板成型处理步骤：将所述糊状物放入模板中形成米状物。通过该制备方法制备出营养均衡、外观均匀一致、口感良好的功能米。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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