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专利号	2015101175633	专利名称	一种源于带鱼鱼肉蛋白的铁螯合肽及其制备方法和用途
专利类型	发明专利	国际分类	C07K1/36;C07K1/20;A61P3/02;A23L1/29;C07K1/16;C07K7/06;C07K1/34;A23L1/305;C12P21/06;A61K38/08
申请人	浙江海洋学院	申请地址	浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
发明人	王斌;迟长凤;邓尚贵;孙坤来;陈荫	申请日期	2015-03-18
下证状态	未知	更新时间	2023-03-01 10:02:15
专利摘要	本发明涉及一种源于带鱼鱼肉蛋白的铁螯合肽的制备方法，具体讲是以带鱼鱼肉为原料，利用木瓜蛋白酶和胰蛋白酶对带鱼鱼肉蛋白进行酶解，采用超滤、大孔树脂柱层析、凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到铁螯合肽Ala-Pro-Pro-Glu-Asn-Gly-Met-Ala-Gln-Met，ESI/MS测定分子量为1045.18Da。带鱼鱼肉蛋白铁螯合肽由于其独特的螯合和转运机制，吸收利用度高，又可同时补充多肽/氨基酸和铁，是一种理想的补铁物质。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
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