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鱿鱼膨化脆片及其加工方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2014101068336
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2014101068336 | 专利名称 | 鱿鱼膨化脆片及其加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23P1/14;A23L1/333 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 申请地址 | 浙江省舟山市临城新区长峙岛海大南路1号 |
| 发明人 | 方旭波;陈小娥;郑婷璐 | 申请日期 | 2014-03-20 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-03-01 10:02:10 |
| 专利摘要 | 本发明涉及一种鱿鱼膨化脆片及其加工方法，鱿鱼肉经包括预处理、切片、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成。本发明的鱿鱼膨化脆片膨化率高，最高可接近4，即膨化后的鱿鱼片体积是膨化前鱿鱼片体积的接近4倍，不易破碎，且油脂含量低、营养丰富。可以机械切片，因此较其它鱼肉膨化食品的加工方法，可有效地提高生产效率，降低生产成本。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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