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即食风味鱿鱼皮及其加工方法
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2013104732254
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2013104732254 | 专利名称 | 即食风味鱿鱼皮及其加工方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L17/50 |
| 申请人 | 浙江海洋学院 | 申请地址 | 浙江省舟山市临城新区长峙岛海大南路1号 |
| 发明人 | 陈小娥;方旭波;余辉;郑婷璐;陈娜;李小阳;罗春燕 | 申请日期 | 2013-10-11 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-03-01 10:02:09 |
| 专利摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，目的是提供一种即食风味鱿鱼皮及其加工方法，主要解决目前鱿鱼加工中下脚料浪费严重的问题。该即食风味鱿鱼皮是鱿鱼皮经预处理、调味、挂糊、油炸、包装等工艺完成，加工产品色泽金黄色或褐色，香气浓厚、口感骨脆，耐嚼，而且具有桂花特有的香气。由于其生产原料是鱿鱼生产加工中的下脚料，既可变废为宝，又可避免鱿鱼皮污染环境。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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