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一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂的用途

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专利号 2016101105090 专利名称 一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2-ARE通路激活剂的用途
专利类型 发明专利 国际分类 A23L17/20;C07K1/34;C07K1/16;C07K1/20;C07K1/36;C12P21/06;C07K7/06
申请人 浙江海洋学院 申请地址 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
发明人 王斌;赵玉勤;孙坤来;罗红宇 申请日期 2016-02-29
下证状态 未知 更新时间 2023-03-01 10:01:53
专利摘要 本发明公开了一种金枪鱼高F值寡肽中的Nrf2‑ARE通路激活剂的用途。本发明以金枪鱼碎肉为原料,通过双酶酶解得酶解液,酶解液采用超滤、活性炭吸附和大孔树脂纯化得金枪鱼高F值寡肽,再利用凝胶柱层析和反相高效液相色谱分离纯化得到活性多肽Ile‑Glu‑Leu‑Val‑Trp,ESI‑MS测定分子量为658.76Da;制备的高活性多肽对羟自由基和超氧阴离子自由基具有良好的清除作用;同时亦可促进Nrf2蛋白质积累,激活Nrf2‑ARE通路,可用作治疗肝损伤、皮肤光老化、衰老等与Nrf2‑ARE通路密切相关疾病治疗的药物和功能产品。

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