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带鱼鱼骨铁螯合胶原肽制备方法

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专利号 2015101772583 专利名称 带鱼鱼骨铁螯合胶原肽制备方法
专利类型 发明专利 国际分类 C07K1/34,C07K14/78,C07K1/22,C07K1/20,C07K1/36,C12P21/06
申请人 浙江海洋学院 申请地址 浙江省舟山市临城街道长峙岛海大南路1号
发明人 王斌 申请日期 2015-04-15
下证状态 已下证 更新时间 2026-08-19 14:43:06
专利摘要 本发明涉及一种带鱼鱼骨铁螯合胶原肽的制备方法,具体讲是以带鱼鱼骨为原料,采用酸法提取胶原蛋白,利用复合风味蛋白酶和中性蛋白酶对胶原蛋白进行酶解,采用超滤、固定化铁离子亲和层析和反相高效液相色谱分离纯化得到铁螯合胶原肽Gly-Pro-Pro-Gly-Pro-Trp-Gly-Pro-His-Gly,ESI/MS检测分子量为957.99Da。铁螯合胶原肽由于其独特的螯合和转运机制,吸收利用度高,又可同时补充多肽/氨基酸和铁,是一种理想的补铁物质。

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卖方 企业营业执照
专利证书原件
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