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一种鱼丸加工装置

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专利号 2016109721315 专利名称 一种鱼丸加工装置
专利类型 发明专利 国际分类 A23L17/00
申请人 浙江海洋大学 申请地址 浙江省舟山市定海区临城街道长峙岛海大南路1号
发明人 李钰琪;罗未;余娟;陈小娥 申请日期 2016-11-07
下证状态 未知 更新时间 2023-03-01 10:01:47
专利摘要 本发明提供了一种鱼丸加工装置,属于食品加工设备技术领域。它解决了现有鱼丸加工效率低,且劳动强度高的问题。本鱼丸加工装置,包括机架,机架上连接有传送带,机架铰接有若干敲打杆,敲打杆具有敲打头,敲打头内滑动连接有切刀,敲打头内设有使切刀伸出敲打头的弹簧,机架转动连接有撒料筒,撒料筒侧壁上开设有撒料缺口,机架上还固连有推料杆,推料杆穿设在撒料筒内,推料杆外壁上具有推料叶片,机架固连有碎料桶,碎料桶内固连有主静刀,碎料腔内沿轴向转动连接有转轴,转轴上固连有主动刀。本发明能够自动对鱼肉进行敲打和入料,自动化程度高。

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