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一种带鱼肝脏抗菌肽的用途

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专利号 2015102384744 专利名称 一种带鱼肝脏抗菌肽的用途
专利类型 发明专利 国际分类 A23L3/3544(2006.01),A61K8/64(2006.01),A61K38/08(2019.01),A61P31/04(2006.01)
申请人 申请地址 浙江省舟山市定海区海院路18号
发明人 申请日期 2015-05-12
下证状态 已下证 更新时间 2026-08-19 14:43:06
专利摘要 本发明公开了一种带鱼肝脏抗菌肽的用途,该抗菌肽对革兰氏阴性菌(G<sup>-</sup>)和革兰氏阳性菌(G<sup>+</sup>)均有抑制作用,具有广谱抑菌性,可应用于抗菌药物和食品。该抗菌肽的氨基酸序列为Lys-Val-Phe-Trp-Gly-Leu-His-Pro,ESI-MS检测分子量为983.15?Da。制备时以带鱼肝脏作为原料,经肝脏粗蛋白抽提、酶解、超滤和色谱制备,得抗菌肽。

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