欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-700-0065

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

院校

免费询价在线咨询

专利号	2014107656420	专利名称	一种具有缓解体力疲劳功能的富硒、发芽鹰嘴豆膨化产品及制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L1/30;A23L1/202
申请人	江南大学	申请地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号
发明人	张连富;阿布力米提·伊力;孙清瑞;阿吉艾克拜尔·艾萨;徐化能	申请日期	2014-12-15
下证状态	未知	更新时间	2022-09-19 11:46:05
专利摘要	一种具有缓解体力疲劳功能的富硒、发芽鹰嘴豆膨化产品及制备方法。本发明涉及一种以富硒、高黄酮类化合物含量为特征，具有显著缓解体力疲劳功能的膨化鹰嘴豆产品及制备方法。发明以完整鹰嘴豆为原料，用经过活化、硒含量为5μg/g～20μg/g的硒矿粉浸出液浸润原豆4～5h，在28～30℃条件下发芽至芽长1～2mm后，用清水淋洗2次并转移至65℃远红外电热恒温鼓风干燥箱干燥至水分含量19～21％，然后经加热至100℃～120℃、压力为0.8～0.9MPa并保持5min，瞬间降压以进行膨化，获得硒含量达到5～15mg/kg，总黄酮含量10196～12588mg/kg的膨化鹰嘴豆产品。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件