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专利号	2019103793864	专利名称	一种发酵蔬菜的混合益生菌、发酵蔬菜及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	C12R1/225;A23L19/20;C12R1/25;A23L33/00;C12N1/20
申请人	北京农学院	申请地址	北京市昌平区回龙观镇北农路7号
发明人	高秀芝;康建依;易欣欣;范双喜;金君华;谢远红;刘慧;张红星	申请日期	2019-05-08
下证状态	已下证	更新时间	2022-09-19 11:43:56
专利摘要	本发明涉及一种发酵蔬菜的混合益生菌、发酵蔬菜及其制备方法，属于蔬菜发酵技术领域。本发明所述发酵蔬菜的混合益生菌由LactobacillusdiolivoransV73和植物乳杆菌LactobacillusplantarumV02组成。利用本发明所述混合益生菌发酵得到的发酵蔬菜具有调节肠道菌群的功能，预防心血管疾病，有利于人体健康，并且人工接种发酵蔬菜可强化发酵，降低亚硝酸盐含量，缩短发酵周期，提高产品质量，降低生产成本。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件