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一种γ-谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法
院校-
发明专利
专利类型 -
已下证
专利状态 -
2019100688211
专利号
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专利信息
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| 专利号 | 2019100688211 | 专利名称 | 一种γ-谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23C9/16;A23L33/11;A23L29/30;A23P10/30;A23L29/00;A23C9/158 |
| 申请人 | 中南林业科技大学 | 申请地址 | 湖南省长沙市天心区韶山南路498号 |
| 发明人 | 杨涛;祝贺;林亲录;刘博;吴健;吴小霞;刘盛钢;蓝彩红 | 申请日期 | 2019-01-24 |
| 下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2022-09-19 11:43:20 |
| 专利摘要 | 一种γ‑谷维素包埋液及制备方法和速溶奶粉及制备方法，所述γ‑谷维素包埋液主要由γ‑谷维素水溶液与壁材料液以质量比1:0.5～1.5均质而成；所述γ‑谷维素水溶液由γ‑谷维素、抗氧化剂与水混合而成；所述壁材料液由壁材与水均质而成。所述γ‑谷维素包埋液的制备方法是将加热的γ‑谷维素水溶液与壁材料液混合，均质，即成。所述速溶奶粉主要由奶液与γ‑谷维素包埋液以质量比2～5:1制成。本发明还公开了所述速溶奶粉的制备方法。本发明包埋液包埋率高，稳定性强，不易被氧化；本发明速溶奶粉γ‑谷维素含量高、损失小，活化能高，粒径小，速溶效果好，感官品质俱佳；本发明方法简单、成本低，适于工业化生产。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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