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一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株花津滩芽孢杆菌
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2018114528162
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2018114528162 | 专利名称 | 一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株花津滩芽孢杆菌 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | C12R1/07;C12N1/20;A23L17/00 |
| 申请人 | 江苏大学 | 申请地址 | 江苏省镇江市京口区学府路301号 |
| 发明人 | 高瑞昌;郑志颖;袁丽;冷伟军;刘辉;吴学岑 | 申请日期 | 2018-11-30 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2022-09-19 11:42:21 |
| 专利摘要 | 本发明公开了一株提高鱼酱发酵品质的中度嗜盐菌菌株花津滩芽孢杆菌，涉及食品微生物技术应用领域。该菌株已经于2018年9月27日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，编号为CGMCCNO.16542，可称为BacillushwajinpoensisCGMCC16542。该菌株从传统发酵虾酱中利用Gibbons培养基筛选而来，该菌株有较强的的产蛋白酶能力，可应用于动物水产品发酵，能加快动物水产品的发酵和风味的改善。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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