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一种水产品膨化产品工艺
院校-
发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2017108142343
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2017108142343 | 专利名称 | 一种水产品膨化产品工艺 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23P30/34;A23L17/10;A23L17/50;A23L17/40 |
| 申请人 | 浙江海洋大学 | 申请地址 | 浙江省舟山市普陀海洋科技产业园普陀展茅晓辉工业区c2—10地块 |
| 发明人 | 王阳光 | 申请日期 | 2017-09-11 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-03-01 10:07:25 |
| 专利摘要 | 本发明提供一种水产品膨化产品工艺，包括预处理、蒸煮成型、老化切片、干燥、膨化、包装和灭菌，本生产工艺操作简单、高效，利于工业化生产，挤压膨化过程中淀粉及蛋白质的氢键被很大程度地破坏，制备工艺可将低值水产品及水产副产品加工成休闲食品，加工过程绿色安全，使不可食用的头、壳变废为宝，提高水产品资源利用率，本发明所制备的膨化产品营养丰富，口感好，易于人体咀嚼和吞咽，且货架期长，卫生状况好。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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