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一种酸枣仁油复合抗氧化剂

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专利号 2014105225887 专利名称 一种酸枣仁油复合抗氧化剂
专利类型 发明专利 国际分类 A23L3/3463
申请人 桂林融通科技有限公司 申请地址 广西壮族自治区桂林市象山区凯风路18号
发明人 秦富英 申请日期 2014-09-30
下证状态 未知 更新时间 2022-09-19 11:42:18
专利摘要 本发明公开一种酸枣仁油复合抗氧化剂,按重量份计其组分为:酸枣仁油55~65份,红景天5~15份,维生素E5~15份,大蒜多糖5~15份,柠檬酸5~15份。本发明主要利用酸枣仁油具有抗氧化能力,结合红景天、维生素E、大蒜多糖、柠檬酸的共同作用,大幅度提高抗氧化剂的性能,从而减少抗氧化剂的用量降低成本,提高抗氧化剂的效果,延长食品的保质期,应用范围广。本发明采用都是天然原料,绿色健康、安全可靠,是理想的食品抗氧化剂。

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