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专利号	2013106839129	专利名称	一种产强热稳定性中性蛋白酶的枯草芽孢杆菌及其应用
专利类型	发明专利	国际分类	C12N1/20;C12R1/125;C12N9/56
申请人	湖南鸿鹰生物科技有限公司	申请地址	湖南省常德市津市市嘉山工业新区
发明人	李洪兵;张锦杰;朱永明;孙明芳;陈香;刘德凤	申请日期	2013-12-13
下证状态	未知	更新时间	2022-09-19 11:42:14
专利摘要	本发明公开了一种强热稳定性中性蛋白酶的制备方法，属于酶制剂制备技术领域。以产强热稳定性中性蛋白酶的枯草芽孢杆菌1398-2-12为出发菌株，并进行培养基优化和发酵工艺改进，经特定发酵条件下的液体深层混合发酵而制备的中性蛋白酶酶活力为5500-7000U/mL；适用温度范围为30-75℃，最适反应温度70℃，在75℃酶活完全稳定；适用反应pH值范围为4.5-8.5，最适反应pH值为7.2。比现有的中性蛋白酶热稳定性强，酶活力较高，更适应工业化需求。

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