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一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法

科研院所
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专利号 2013103443026 专利名称 一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C08B37/00
申请人 青岛博研达工业技术研究所(普通合伙) 申请地址 山东省青岛市平度市经济开发区泉州路58-10号
发明人 王云志;王生雷 申请日期 2013-08-09
下证状态 未知 更新时间 2023-02-23 08:03:25
专利摘要 本发明公开了一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法,包括以下步骤:花生粕粉与蒸馏水混合均匀,调节pH值,加入复合植物水解酶ViscozymeL,微波加热酶解,得到酶解液;调节酶解液pH值,加入复合蛋白酶,微波加热酶解,灭酶,离心;上清液加入4倍体积的无水乙醇,冰箱内静置过夜,离心,沉淀经乙醇和丙酮洗涤后冷冻干燥得到花生非淀粉多糖。以本发明制得的花生非淀粉多糖具有抗氧化、降血糖的功能活性,适合工业化生产。

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