欢迎来到中细软旗下技术转移平台

服务热线：400-700-0065

节能环保新能源新材料高端制造生物产业数字创意

免费询价在线咨询

专利号	2017106085134	专利名称	一种青皮核桃微胶囊粉及其制备方法
专利类型	发明专利	国际分类	A23L33/00;A23P30/00;A23L25/00
申请人	梁小龙	申请地址	新疆维吾尔自治区喀什地区喀什市色满路246号院5幢2单元222号
发明人	梁小龙;张海燕;李锡铜;乔刚;朱光辉	申请日期	2017-07-24
下证状态	已下证	更新时间	2022-09-19 11:40:53
专利摘要	本发明公开一种青皮核桃微胶囊粉及其制备方法，以嫩核桃仁浆、核桃青皮粉为芯材，以壳聚糖、β‑环状糊精和明胶为壁材，制备而成；按照重量份数计，包括嫩核桃仁浆20份‑60份，核桃青皮粉1份‑5份，壳聚糖1份‑10份，β‑环状糊精5份‑25份，明胶1份‑10份，本发明通过采用采摘未熟透前的青皮核桃、核桃青皮冷冻粉碎、嫩核桃仁打浆、混合均质、喷雾干燥等一系列关键技术手段，得到的青皮核桃微胶囊粉水溶性蛋白含量高达623mg/100g，维生素C含量达104mg/100g，远高于现有产品，而且在模糊矩阵评价中喜欢比例达到97%，适用于食品工业生产，具有很好的开发价值。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件