发明专利
专利类型已下证
专利状态2016101010758
专利号专利号 | 2016101010758 | 专利名称 | 一种原汁田螺肉罐头加工工艺 |
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专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L5/20;A23L5/41;A23L17/50 |
申请人 | 东阳市中傲建筑工程有限公司 | 申请地址 | 浙江省金华市东阳市巍山镇古渊头村西湾145号 |
发明人 | 徐连芳 | 申请日期 | 2016-02-24 |
下证状态 | 已下证 | 更新时间 | 2022-09-19 11:40:25 |
专利摘要 | 本发明公开了一种原汁田螺肉罐头加工工艺,包括以下步骤:(1)挑肉;(2)去粘液;(3)预煮;(4)调味;(5)装罐杀菌。本发明步骤简单,可操作性强,去粘液时采用针对田螺肉特别设计的粘液去除剂,并优化了预煮工艺和调味液的配方,使得制得的产品口感柔嫩,风味俱佳,调味液的稳定性以及澄清度好,能提高田螺的经济价值,适合推广。 |
买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
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企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 |
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专利类型:实用新型
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