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专利号	2013102454606	专利名称	一种绿豆壳保健面条及其生产方法
专利类型	发明专利	国际分类	A21D2/36;A23L1/30;A23L1/16
申请人	浙江科技学院	申请地址	浙江省杭州市小和山留和路318号
发明人	袁秋萍;曹舟薇;吴海祥;胡云莺;蔡瑞康;曹霞	申请日期	2013-06-11
下证状态	已下证	更新时间	2022-09-19 11:38:52
专利摘要	一种绿豆壳保健面条及其生产方法，属于食品加工技术领域。本发明对绿豆壳进行综合利用，目的在于提供一种绿豆壳保健面条，该面条以绿豆壳、高筋小麦面粉为主要原料，添加食用胶、纳米钙、聚赖氨酸等辅料经过和面、辊压、切割、蒸熟、干燥、冷却、包装制成绿豆壳保健面条。本发明对绿豆壳进行特殊处理，制成的面条口感细滑无纤维的粗糙感；具有清暑止渴、利尿解毒、退目翳，防治结肠癌、乳腺癌、冠心病、糖尿病等保健功能；尤其适合中老年人食用。本发明工艺简单、节能、可操作性强、可实现工厂化生产，易于推广应用。

买卖双方需提供			平台提供	转让后买方可获得
	企业	个人	专利代理委托书专利权转让协议办理文件副本请求书发明人变更声明	专利证书手续合格通知书专利登记簿副本
买方	企业营业执照企业组织机构代码证	身份证
卖方	企业营业执照专利证书原件	身份证专利证书原件