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一种控制米根霉生长形态产L-乳酸的方法

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专利号 2014103773533 专利名称 一种控制米根霉生长形态产L-乳酸的方法
专利类型 发明专利 国际分类 C12R1/845;C12P7/56
申请人 台州学院 申请地址 浙江省台州市椒江区市府大道1139号
发明人 付永前;蒋茹;朱华跃;尹龙飞;孙小龙;李鑫 申请日期 2014-08-01
下证状态 更新时间 2022-09-19 11:25:23
专利摘要 本发明提供了一种控制米根霉生长形态产L-乳酸的方法。利用本方法生产L-乳酸,通过精确调控米根霉在发酵体系中的生长形态,控制菌体深层发酵中菌体的直径,降低发酵过程中的粘度,增强发酵过程中质量传递过程,以此提高米根霉生产L-乳酸的转化率,终浓度以及生产强度。

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