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矢车菊素-3-O-葡萄糖苷及其与丙烯醛加合产物作为丙烯醛抑制剂的应用

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专利号 2021108422266 专利名称 矢车菊素-3-O-葡萄糖苷及其与丙烯醛加合产物作为丙烯醛抑制剂的应用
专利类型 发明专利 国际分类 A61K31/7048(2006.01),A61P9/00(2006.01),A61P19/02(2006.01),A61P25/16(2006.01),A61P25/28(2006.01),B01D53/72(2006.01),B01D53/77(2006.01),A23L5/20(2016.01)
申请人 申请地址 210046 江苏省南京市栖霞区文苑路1号
发明人 申请日期 2021-07-23
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 07:06:53
专利摘要 本发明公开了矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷或其与丙烯醛加合产物作为丙烯醛抑制剂的应用,本发明公开了矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷及其与丙烯醛的一加合产物或者二加合产物的一种新应用,即其能够快速有效捕获ACR以控制其含量,避免其与生物大分子内的亲核基团如氨基、巯基、羟基和咪唑基结合,形成交联产物,妨碍机体功能正常行使。本发明的矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷或其与丙烯醛的加合产物如C3G‑ACR可继续作为ACR的清除剂或者抑制剂,清除或者抑制环境中、食品加工中的丙烯醛,同时可以清除进入体内的外源性ACR或人体内源性产生的ACR,从而控制或缓解由ACR引起的疾病症状。

交易流程

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专利证书
手续合格通知书
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企业组织机构代码证
身份证
卖方 企业营业执照
专利证书原件
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