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高效快速提高红茶中茶黄素含量的加工方法

院校 科研院所
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  • 2015107278563

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专利号 2015107278563 专利名称 高效快速提高红茶中茶黄素含量的加工方法
专利类型 发明专利 国际分类 A23F3/06
申请人 湖南农业大学,湖南省核农学与航天育种研究所 申请地址 湖南省长沙市芙蓉区马坡岭远大2路734号
发明人 刘仲华;王振;王克勤;陈静萍;武小芬;陈亮 申请日期 2015-10-30
下证状态 未知 更新时间 2025-01-10 08:19:12
专利摘要 一种高效快速提高红茶中茶黄素含量的加工方法,包括以下步骤:先准备用于生产红茶的茶鲜叶;将茶鲜叶经辐照剂量为3.0kGy~5.0kGy的<sup>60</sup>Co-γ进行一次辐照处理后,再将辐照后的茶鲜叶进行萎凋、揉捻、发酵、干燥加工;再将上述干燥后的茶叶经辐照剂量为7kGy~10kGy的<sup>60</sup>Co-γ进行二次辐照处理,得到茶黄素含量提高的红茶。本发明的加工方法可快速、高效、经济、简便地提高红茶中茶黄素含量。

交易流程

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卖方 企业营业执照
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身份证
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