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一种山葡萄酒的澄清剂

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专利号 2017100918727 专利名称 一种山葡萄酒的澄清剂
专利类型 发明专利 国际分类
申请人 贺州学院 申请地址 广西壮族自治区贺州市八步区西约街169号
发明人 康超;罗杨合;伍淑婕;段振华;潘中田;李国添;李燕;朱珊贤 申请日期 2017-02-21
下证状态 未知 更新时间 2025-05-27 10:06:55
专利摘要 本发明公开了一种山葡萄酒的澄清剂,属于食品技术领域。本发明提供的山葡萄酒澄清剂,尤其是蛋白酶澄清剂及复合澄清剂,澄清速度快,澄清效果好,酒体稳定,对山葡萄酒的主要理化成分及氨基酸含量的影响几乎忽略不计,能够长期保存。可用于提高山葡萄酒的品质质量,指导实践生产。

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买卖双方需提供 平台提供 转让后买方可获得
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