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栀子系列色素在抑菌中的应用
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发明专利
专利类型 -
未知
专利状态 -
2015103970930
专利号
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专利信息
数据仅供参考，具体信息可联系在线顾问
| 专利号 | 2015103970930 | 专利名称 | 栀子系列色素在抑菌中的应用 |
|---|---|---|---|
| 专利类型 | 发明专利 | 国际分类 | A23L3/3463 |
| 申请人 | 湖北工业大学 | 申请地址 | 湖北省武汉市武昌区南湖李家墩1村1号 |
| 发明人 | 方尚玲;陈茂彬;曹敬华;严锦;孟鑫;周敬波 | 申请日期 | 2015-07-08 |
| 下证状态 | 未知 | 更新时间 | 2023-06-17 08:31:32 |
| 专利摘要 | 本发明公开了栀子系列色素在抑菌中的应用，属于食品添加剂领域。本发明通过抑菌实验发现栀子黄色素、栀子红色素和栀子蓝色素均可抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌的生长，如枯草芽孢杆菌、变形杆菌。基于该抑菌功能，作为具备红、黄、绿三种基色的天然栀子系列色素，是可调配任意颜色的食品添加剂并兼具抑菌防腐作用，可用于着色并延长食品保质期，可用于制备抑菌剂或防腐剂，具有良好的应用前景。 | ||
交易流程
转让材料
| 买卖双方需提供 | 平台提供 | 转让后买方可获得 | ||
|---|---|---|---|---|
| 企业 | 个人 | 专利代理委托书 专利权转让协议 办理文件副本请求书 发明人变更声明 | 专利证书 手续合格通知书 专利登记簿副本 | |
| 买方 | 企业营业执照 企业组织机构代码证 | 身份证 | ||
| 卖方 | 企业营业执照 专利证书原件 | 身份证 专利证书原件 | ||
服务保障
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